Coaching nutricional: Haz que tu dieta Funcione (Clave) es un libro escrito por Yolanda Fleta y Jaime Giménez. Publicado el 7 de mayo de 2015, este libro se centra en cómo el coaching puede ayudar a las personas a mejorar su relación con la comida y a mantener una dieta de manera efectiva.
Descripción del libro:
El libro no solo se enfoca en qué comer, sino también en cómo adoptar una actitud positiva que permita mantener la motivación a largo plazo. El coaching nutricional es una disciplina innovadora que pone a la persona en el centro del proceso, fomentando la autogestión y enseñando a adoptar una actitud positiva.
Temas principales:
- Autogestión y Motivación: Enseña a las personas a ser conscientes de sí mismas, a asumir la responsabilidad de sus decisiones alimentarias y a mantener la motivación.
- Superación de Desafíos: Ofrece estrategias para superar la resistencia al cambio y la falta de adherencia a los planes nutricionales.
- Hábitos Alimentarios: Proporciona pautas para mejorar los hábitos alimentarios y mantener un estilo de vida saludable de manera permanente.
- Mindfulness y Alimentación Consciente: Incorpora técnicas de mindfulness y mindful eating para ayudar a las personas a tener una relación más sana con la comida.
Biografía de los autores:
- Yolanda Fleta: Socióloga y coach nutricional, trabaja con técnicas de mindfulness y alimentación consciente. Es profesora y coordinadora de posgrados en coaching nutricional y health coaching en universidades de Barcelona y Catalunya.
- Jaime Giménez: Dietista nutricionista especializado en coaching nutricional y nutrición deportiva.
Este libro es ideal para quienes buscan no solo perder peso, sino también adoptar un enfoque más saludable y consciente hacia la alimentación.
“Coaching nutricional: Haz que tu dieta Funcione” incluye ejercicios prácticos diseñados para ayudar a los lectores a aplicar los conceptos del libro en su vida diaria. Estos ejercicios están enfocados en:
- Autoconocimiento: Actividades para identificar patrones alimentarios y emocionales.
- Establecimiento de Metas: Ejercicios para definir objetivos claros y alcanzables.
- Mindfulness: Prácticas de atención plena para mejorar la relación con la comida.
- Planificación: Herramientas para planificar comidas y mantener una dieta equilibrada.
- Reflexión: Espacios para reflexionar sobre los progresos y ajustar estrategias.
Estos ejercicios están diseñados para ser prácticos y accesibles, facilitando la implementación de cambios positivos en la alimentación y el estilo de vida.
El enfoque del libro “Coaching nutricional: Haz que tu dieta Funcione” hacia la alimentación consciente se centra en desarrollar una relación más saludable y equilibrada con la comida. Aquí hay algunos puntos clave:
- Mindfulness: El libro promueve la práctica de mindfulness o atención plena, que implica estar completamente presente y consciente durante las comidas. Esto ayuda a reconocer las señales de hambre y saciedad, y a disfrutar más de los alimentos.
- Escucha Interna: Fomenta la escucha de las señales internas del cuerpo en lugar de seguir dietas estrictas o externas. Esto incluye prestar atención a cómo se siente el cuerpo antes, durante y después de comer.
- Reducción del Estrés: La alimentación consciente también se utiliza como una herramienta para reducir el estrés relacionado con la comida, ayudando a evitar comer por emociones como la ansiedad o el aburrimiento.
- Disfrute de la Comida: Enseña a saborear y disfrutar cada bocado, lo que puede llevar a una mayor satisfacción y a una menor necesidad de comer en exceso.
- Reflexión y Autocompasión: Incluye ejercicios de reflexión para entender mejor los hábitos alimentarios y fomentar una actitud de autocompasión y no juicio hacia uno mismo.
Este enfoque integral ayuda a las personas a desarrollar hábitos alimentarios más saludables y sostenibles a largo plazo.
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