Ostatu Rioja Crianza
Bodega: Bodegas Ostatu, ubicada en Samaniego, en la subzona de Rioja Alavesa.
Variedades de Uva: Este vino tinto está elaborado principalmente con Tempranillo (90%), complementado con Graciano, Mazuelo y Garnacha (10%).
Viñedos: Las uvas provienen de viñedos con edades comprendidas entre los 25 y 50 años, situados a una altitud media de 580 metros. Estos viñedos se cultivan siguiendo prácticas de viticultura sostenible, respetando el entorno y la biodiversidad.
Elaboración: La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando cuidadosamente las uvas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de Cata:
- Vista: Presenta un color rojo picota intenso con reflejos púrpura.
- Nariz: En nariz es muy frutal, con aromas de fruta negra y roja en sazón, acompañados de notas balsámicas, especias y ligeros tostados.
- Boca: En boca es jugoso, con un paso firme y estilizado. Destacan sabores de mora, cereza, ciruelas rojas y negras, con un toque de regaliz. También se perciben recuerdos de frutos secos, ebanistería y torrefactos muy ligeros.
Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, cordero asado, quesos curados y platos de caza. Su estructura y complejidad lo hacen perfecto para disfrutar en ocasiones especiales.
Producción: La añada 2021 tuvo una producción de 87,770 botellas de 75 cl, 1,509 magnum de 150 cl y 1,985 botellas de 50 cl.
Premios y Reconocimientos: Ostatu Crianza ha sido reconocido en diversas ocasiones por su calidad y carácter, destacando en concursos y guías de vinos tanto nacionales como internacionales.
Bodegas Ostatu es una bodega familiar con una rica historia que se remonta a varios siglos atrás, en la región de Rioja Alavesa, específicamente en el pueblo de Samaniego.
Historia de Bodegas Ostatu
Orígenes y Fundación: La familia Sáenz de Samaniego ha estado vinculada a la viticultura desde el siglo XVI, según documentos históricos. La bodega, tal como la conocemos hoy, fue fundada en la década de 1970 por Doroteo Sáenz de Samaniego y su esposa María Asunción. Inicialmente, Doroteo elaboraba vino a granel, pero debido a la caída de los precios en los años 70, decidió comenzar a embotellar su vino para venderlo directamente a los consumidores.
Desarrollo y Crecimiento: La bodega se encuentra en un edificio del siglo XVIII que originalmente funcionaba como una posada, conocida en euskera como «ostatu». Este edificio fue restaurado y adaptado para la producción de vino. A lo largo de los años, la bodega ha crecido y se ha modernizado, pero siempre manteniendo su esencia familiar y su compromiso con la calidad.
Innovación y Tradición: En la actualidad, Bodegas Ostatu está dirigida por tres de los seis hijos de Doroteo y María: Mariasun, Íñigo y Gonzalo. La bodega posee 32 hectáreas de viñedo propio y controla otras 43 hectáreas de viñedos en transición a la agricultura ecológica. Ostatu produce alrededor de 400,000 botellas anuales, exportando el 35% de su producción a mercados internacionales.
Filosofía y Producción: La bodega se divide en dos líneas de producción: los Vinos Sensatos, que siguen la tradición clásica de Rioja, y los Vinos Singulares, que destacan por su carácter único y la tipicidad de las parcelas. La viticultura ecológica y el respeto por el medio ambiente son pilares fundamentales en la filosofía de Ostatu.
Reconocimientos y Futuro: A lo largo de los años, Bodegas Ostatu ha recibido numerosos premios y reconocimientos por la calidad de sus vinos. La bodega continúa innovando y adaptándose a los cambios del mercado, sin perder de vista sus raíces y su compromiso con la excelencia.
El precio del vino Ostatu Rioja Crianza puede variar dependiendo del lugar de compra y la añada específica. En general, el precio de una botella de 75 cl suele estar en el rango de 10 a 15 euros.
Para obtener el precio más actualizado, te recomendaría visitar la tienda en línea de Bodegas Ostatu o consultar con distribuidores locales y tiendas especializadas en vinos.
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