El Celler Masroig es una bodega con más de 100 años de historia, situada en la comarca del Priorat, dentro de la Denominación de Origen Montsant. Fundada en 1917, esta bodega se ha convertido en un referente de la región, combinando tradición y modernidad en la elaboración de sus vinos.
Características del Vino Masroig
- Origen y Viñedos:
- Ubicación: Los viñedos de Celler Masroig se encuentran en el sur del Montsant, una región conocida por su suelo de pizarra y clima mediterráneo, ideal para el cultivo de la vid.
- Variedades de Uva: Principalmente utilizan variedades autóctonas como la Garnacha y la Cariñena, que aportan una gran riqueza y complejidad a sus vinos.
- Proceso de Elaboración:
- Vendimia: La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando cuidadosamente las mejores uvas para asegurar la máxima calidad.
- Vinificación: Utilizan técnicas tradicionales combinadas con tecnología moderna. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y, en algunos casos, en barricas de roble para añadir complejidad y estructura al vino.
- Tipos de Vino:
- Masroig Negre: Un vino tinto robusto y estructurado, con notas de frutas negras, especias y un toque mineral característico del suelo de pizarra.
- Masroig Blanc: Un vino blanco fresco y aromático, con notas de frutas cítricas y florales, ideal para acompañar mariscos y pescados.
- Masroig Rosat: Un vino rosado vibrante y afrutado, perfecto para disfrutar en los días calurosos de verano.
- Notas de Cata:
- Color: Los vinos tintos suelen tener un color rojo profundo, mientras que los blancos y rosados presentan tonos más claros y brillantes.
- Aroma: Los vinos de Celler Masroig destacan por sus aromas intensos y complejos, con notas de frutas maduras, especias y toques minerales.
- Sabor: En boca, los vinos son equilibrados y elegantes, con una buena estructura y un final largo y persistente.
- Maridaje:
- Masroig Negre: Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.
- Masroig Blanc: Perfecto con mariscos, pescados y ensaladas.
- Masroig Rosat: Excelente con platos ligeros, como tapas, arroces y pastas.
Historia y Filosofía
El Celler Masroig se enorgullece de mantener la esencia y la personalidad de sus vinos desde su fundación. La bodega ha sabido adaptarse a los tiempos, incorporando innovaciones tecnológicas sin perder de vista las técnicas tradicionales que han pasado de generación en generación. Además, la bodega se compromete con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, utilizando prácticas agrícolas responsables y minimizando su impacto ecológico.
Visitas y Enoturismo
El Celler Masroig ofrece visitas guiadas a sus instalaciones, donde los visitantes pueden conocer de primera mano el proceso de elaboración del vino y disfrutar de catas de sus mejores productos. Las visitas incluyen un recorrido por los viñedos, la bodega y una degustación de vinos acompañada de productos locales.
La historia del Celler Masroig es rica y fascinante, reflejando más de un siglo de tradición vitivinícola en la región del Priorat, específicamente en la Denominación de Origen Montsant.
Fundación y Primeros Años
El Celler Masroig fue fundado en 1917 por un grupo de viticultores locales que se unieron para crear una cooperativa. En sus inicios, la bodega se centró en la producción de vinos a granel, que eran vendidos principalmente en la región y en otras partes de España.
Evolución y Modernización
A lo largo de los años, el Celler Masroig ha experimentado una evolución significativa. En las décadas de 1980 y 1990, la bodega comenzó a modernizar sus instalaciones y a adoptar nuevas tecnologías en el proceso de vinificación. Esta modernización permitió mejorar la calidad de los vinos y empezar a embotellar y comercializar sus propios productos bajo la marca Masroig.
Reconocimiento y Expansión
Con el tiempo, los vinos del Celler Masroig comenzaron a ganar reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional. La bodega ha recibido numerosos premios y distinciones por la calidad de sus vinos, lo que ha contribuido a su expansión en mercados internacionales.
Compromiso con la Sostenibilidad
En la actualidad, el Celler Masroig se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. La bodega utiliza prácticas agrícolas responsables y se esfuerza por minimizar su impacto ecológico. Además, han implementado iniciativas para preservar la biodiversidad y promover la viticultura sostenible.
Innovación y Tradición
A pesar de la modernización y la adopción de nuevas tecnologías, el Celler Masroig mantiene un fuerte vínculo con las tradiciones vitivinícolas de la región. La bodega sigue utilizando variedades de uva autóctonas como la Garnacha y la Cariñena, y combina técnicas tradicionales con métodos modernos para elaborar vinos que reflejan la esencia del terroir del Montsant.
Enoturismo y Comunidad
El Celler Masroig también ha abierto sus puertas al enoturismo, ofreciendo visitas guiadas y catas de vino para los visitantes. Estas actividades permiten a los amantes del vino conocer de cerca el proceso de elaboración y disfrutar de la hospitalidad de la bodega. Además, la bodega participa activamente en la comunidad local, apoyando eventos culturales y promoviendo el desarrollo económico de la región.
La historia del Celler Masroig es un testimonio de la pasión y el compromiso de sus fundadores y de las generaciones que han seguido sus pasos. La bodega continúa evolucionando y adaptándose a los tiempos, sin perder de vista sus raíces y su dedicación a la calidad y la sostenibilidad.
Aquí tienes algunos ejemplos de precios de los vinos de Celler de Capçanes:
- Mas Donís Negre: Un vino joven, fresco y afrutado, suele costar alrededor de 7-10 euros.
- Mas Collet: Un vino con ligera crianza en barrica, tiene un precio aproximado de 10-15 euros.
- Cabrida: Un vino de viñas muy viejas, considerado de alta gama, puede costar entre 30-40 euros.
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