Ferrer Bobet Vinyes Velles es un vino tinto de alta gama producido en la región del Priorat, una de las zonas vinícolas más prestigiosas de España. Elaborado por la bodega Ferrer Bobet, este vino se destaca por su profundidad, complejidad, y una expresión única del terruño del Priorat, caracterizado por sus suelos de pizarra y un clima duro que favorece la producción de vinos intensos y elegantes.
Historia de Ferrer Bobet
La bodega Ferrer Bobet fue fundada en 2002 por Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, dos amigos con una pasión compartida por el vino y una visión clara: crear vinos excepcionales que reflejen la singularidad del Priorat. Sergi Ferrer-Salat es un empresario de renombre, mientras que Raül Bobet es un enólogo con una vasta experiencia, conocido por su trabajo en bodegas como Torres.
Ubicada cerca de la localidad de Porrera, en el corazón del Priorat, la bodega Ferrer Bobet se construyó siguiendo principios de sostenibilidad y respeto por el entorno. Los viñedos están plantados en terrazas y laderas pronunciadas a altitudes que varían entre los 400 y 600 metros sobre el nivel del mar, lo que permite obtener uvas con una excelente acidez y concentración. Desde su primera cosecha en 2008, Ferrer Bobet ha sido reconocida por su enfoque en la calidad y la precisión en cada etapa de la producción del vino.
Características del Vino Ferrer Bobet Vinyes Velles
El Ferrer Bobet Vinyes Velles es el vino insignia de la bodega, elaborado a partir de viñas viejas de entre 70 y 100 años, plantadas principalmente en suelos de pizarra, conocidos localmente como llicorella. Estas viñas, que producen rendimientos muy bajos, concentran todo su esfuerzo en producir uvas de una calidad excepcional, lo que se refleja en la intensidad y complejidad del vino.
- Variedades de Uva: El Ferrer Bobet Vinyes Velles se elabora principalmente con Cariñena (Carignan) y Garnacha (Grenache), dos variedades autóctonas del Priorat. La Cariñena aporta estructura y longevidad, mientras que la Garnacha contribuye con fruta y elegancia.
- Elaboración y Crianza: Las uvas se vendimian manualmente en pequeñas cajas para preservar su integridad. La fermentación se realiza en depósitos de roble y acero inoxidable, seguida de una crianza en barricas de roble francés durante unos 15 meses. Posteriormente, el vino se embotella sin clarificar ni filtrar, y reposa en botella durante un tiempo adicional antes de su comercialización.
- Notas de Cata:
- Vista: Color rojo picota profundo, con reflejos violáceos que denotan su juventud y concentración.
- Nariz: Aromas complejos y profundos, con una intensa presencia de frutas negras maduras como moras y ciruelas, acompañadas de notas especiadas, balsámicas y minerales típicas del terroir de pizarra. También se perciben toques de regaliz, cacao, y un sutil fondo tostado proveniente de la crianza en roble.
- Boca: En boca, es un vino potente pero equilibrado, con una gran estructura y taninos finos y bien integrados. La acidez vibrante le aporta frescura, mientras que su final es largo, persistente, y marcado por notas minerales y frutales.
Añadas Destacadas
El Ferrer Bobet Vinyes Velles ha sido consistente en la alta calidad de sus añadas, aunque algunas se han destacado por encima de otras debido a condiciones climáticas especialmente favorables y el manejo óptimo del viñedo:
- Añada 2009: Considerada una añada excelente, con vinos que muestran gran concentración y equilibrio, y que han desarrollado una complejidad notable con el tiempo.
- Añada 2012: Una añada caracterizada por su frescura y pureza, con un gran potencial de guarda. Ha recibido altas puntuaciones en guías especializadas.
- Añada 2015: Reconocida por su estructura y profundidad, esta añada ha sido muy bien valorada por críticos y ha mostrado una gran capacidad de envejecimiento.
- Añada 2017: A pesar de las dificultades climáticas en algunas zonas, esta añada en Priorat fue excelente, produciendo vinos con gran intensidad y frescura.
- Añada 2018: Una añada equilibrada, marcada por una mayor elegancia y una notable expresión del terroir.
Precios
El Ferrer Bobet Vinyes Velles es un vino de alta gama y su precio refleja tanto la calidad excepcional del vino como la limitada producción y el prestigio de la bodega. A continuación, se presenta una guía aproximada de precios:
- Ferrer Bobet Vinyes Velles: El precio de este vino suele oscilar entre 45 y 70 euros por botella, dependiendo de la añada y del punto de venta. Las añadas más antiguas y valoradas pueden alcanzar precios superiores.
Reconocimientos y Premios
El Ferrer Bobet Vinyes Velles ha recibido numerosos reconocimientos en el mundo del vino, incluyendo altas puntuaciones de críticos de renombre como Robert Parker (Wine Advocate) y James Suckling. Su consistencia en la calidad y la capacidad de expresar el carácter único del Priorat lo han convertido en uno de los vinos más respetados y codiciados de la región.
Conclusión
Ferrer Bobet Vinyes Velles es un vino que encapsula la esencia del Priorat: potencia, complejidad y una profunda conexión con el terroir. Este vino refleja la dedicación de Ferrer Bobet a la viticultura de precisión y su compromiso con la calidad, lo que lo convierte en una opción imprescindible para los conocedores que buscan una experiencia vinícola auténtica y refinada. Con una excelente capacidad de guarda, es un vino que se puede disfrutar ahora o en los próximos años, donde seguirá desarrollando su complejidad y carácter.
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