Flor de Pingus es un vino tinto de la prestigiosa bodega Dominio de Pingus, ubicada en la Ribera del Duero, España. Este vino es conocido por su alta calidad y ha sido elogiado por críticos de todo el mundo.
Descripción de Flor de Pingus
- Color: Rojo rubí muy limpio con capa media-alta.
- Aroma: Notas complejas y expresivas de fruta roja y negra madura, minerales, especias dulces como vainilla y canela, cacao y maderas nobles.
- Sabor: Elegante, con un paso sedoso y taninos amables. Predominan las notas frescas a fruta roja madura.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, caza mayor, asados, ibéricos y quesos curados de sabor intenso.
Este vino se elabora con uvas seleccionadas de viñedos con certificación ecológica, situados en el término municipal de La Horra, Burgos. La vendimia se realiza de forma manual y la crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 18 meses.
Una de las añadas más destacadas de Flor de Pingus es la 2016. Esta añada ha recibido altas puntuaciones de críticos de vino y es conocida por su equilibrio, profundidad y complejidad. La cosecha de 2016 se benefició de condiciones climáticas favorables, lo que resultó en uvas de excelente calidad.
Características de la añada 2016
- Color: Rojo rubí intenso.
- Aroma: Notas de frutas negras maduras, especias, minerales y un toque de roble bien integrado.
- Sabor: Complejo y elegante, con taninos suaves y un final largo y persistente.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas, caza, quesos curados y platos de alta cocina.
Flor de Pingus es un vino tinto de la bodega Dominio de Pingus, fundada por el enólogo danés Peter Sisseck en 1995. La bodega está ubicada en la Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España.
Historia de Dominio de Pingus
- Fundación: Peter Sisseck llegó a España en 1993 y, tras trabajar en varias bodegas, decidió crear su propio proyecto en la Ribera del Duero. En 1995, lanzó el primer vino bajo la etiqueta Pingus, que rápidamente ganó reconocimiento internacional.
- Filosofía: La bodega se centra en la producción de vinos de alta calidad utilizando métodos biodinámicos y respetuosos con el medio ambiente. Las uvas provienen de viñedos viejos de Tempranillo, situados en suelos pobres y bien drenados.
- Reconocimiento: Desde su primera añada, Pingus ha sido aclamado por críticos de vino y ha alcanzado precios elevados en el mercado. Flor de Pingus, lanzado posteriormente, es una versión más accesible pero igualmente de alta calidad.
Flor de Pingus
- Lanzamiento: Flor de Pingus se introdujo como una segunda etiqueta de la bodega, ofreciendo una opción más asequible sin comprometer la calidad.
- Producción: Al igual que Pingus, Flor de Pingus se elabora con uvas Tempranillo de viñedos seleccionados y sigue un proceso de vinificación meticuloso.
- Éxito: Este vino ha mantenido la reputación de la bodega, siendo muy valorado por su elegancia, complejidad y capacidad de envejecimiento.
El precio de Flor de Pingus puede variar según la añada y el distribuidor. Aquí tienes algunos ejemplos recientes:
- Flor de Pingus 2021: Aproximadamente 159,50 € por botella de 0,75 L.
- Flor de Pingus 2021: Disponible en otra tienda por 195,00 €.
- Flor de Pingus 2020: Alrededor de 150,00 €.
Estos precios pueden fluctuar dependiendo de la disponibilidad y la demanda.
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