El vino Naia es un blanco elaborado exclusivamente con la variedad de uva Verdejo, una de las más emblemáticas de la Denominación de Origen Rueda. Este vino busca capturar la esencia pura y elegante de esta variedad, ofreciendo una experiencia sensorial rica y compleja.
Características del Vino Naia
Color y Aroma:
- Color: Presenta un color amarillo pajizo, brillante y limpio.
- Aroma: En nariz, Naia es un vino muy expresivo. Destacan los aromas cítricos y de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque. También se perciben notas herbáceas de hinojo y un toque de flores blancas. La complejidad aromática se desarrolla en la copa, mostrando diferentes matices a medida que el vino se oxigena.
Sabor y Textura:
- Boca: En boca, Naia es equilibrado, denso y untuoso. La crianza sobre lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable y tinas de roble francés le confiere una estructura y volumen notable. La acidez está perfectamente integrada, lo que le da frescura y longitud en el paladar.
Proceso de Elaboración
Naia se elabora con un respeto absoluto por los aromas clásicos de la variedad Verdejo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y en tinas de roble francés, seguidas de una crianza sobre lías durante 4 meses. Este proceso potencia la estructura y la densidad del vino en boca, sin perder la frescura y la vivacidad características de la Verdejo.
Maridaje
Naia es un vino muy versátil a la hora de maridar. Se recomienda especialmente con:
- Pescados al horno: Como la lubina o la dorada.
- Risottos: Especialmente aquellos que incluyen setas, ya que la untuosidad del vino complementa perfectamente la cremosidad del risotto.
Viñedo y Producción
- Viñedo: Las uvas provienen de viñedos con edades que varían entre los 15 y los 130 años, situados a una altitud de entre 750 y 800 metros. La baja pluviometría de la zona, que no supera los 500 litros anuales, contribuye a la concentración de aromas y sabores en las uvas.
- Producción: La bodega produce aproximadamente 160,000 botellas de Naia al año, asegurando una calidad constante y un cuidado meticuloso en cada etapa del proceso.
Conclusión
Naia es un vino que encarna la esencia de la Verdejo, ofreciendo una experiencia rica y compleja tanto en nariz como en boca. Su elaboración cuidadosa y su capacidad de maridar con una amplia variedad de platos lo convierten en una opción excelente para los amantes del vino blanco.
La historia del vino Naia está profundamente ligada a la región de Rueda y a la variedad de uva Verdejo, que es la base de su elaboración. Aquí te dejo un recorrido detallado por su historia:
Orígenes y Fundación
Bodegas Naia fue fundada en el año 2002 en La Seca, un pequeño municipio de la provincia de Valladolid, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. La bodega nació con el objetivo de producir vinos blancos de alta calidad, aprovechando las características únicas de la uva Verdejo, una variedad autóctona de la región.
Desarrollo y Filosofía
Desde sus inicios, Bodegas Naia se ha centrado en la elaboración de vinos que reflejen la pureza y la autenticidad de la Verdejo. La bodega combina técnicas tradicionales con métodos modernos de vinificación para extraer lo mejor de esta variedad. La filosofía de Naia se basa en el respeto por el viñedo y en la búsqueda constante de la excelencia.
Viñedos y Terruño
Los viñedos de Naia se encuentran en una de las zonas más privilegiadas de Rueda, con suelos pobres en materia orgánica y un clima continental que favorece la concentración de aromas y sabores en las uvas. Las cepas, algunas de las cuales tienen más de 100 años, son cuidadas con esmero para garantizar la máxima calidad de la fruta.
Evolución y Reconocimientos
A lo largo de los años, Naia ha ganado reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional. Sus vinos han sido premiados en numerosas ocasiones y han recibido altas puntuaciones de críticos y publicaciones especializadas. Este reconocimiento ha consolidado a Bodegas Naia como una de las referencias en la elaboración de vinos blancos en España.
Innovación y Futuro
Bodegas Naia continúa innovando y explorando nuevas técnicas para mejorar sus vinos. La bodega ha implementado prácticas sostenibles en el viñedo y en la bodega, con el objetivo de minimizar su impacto ambiental y preservar el entorno natural. Además, sigue investigando y experimentando con diferentes métodos de crianza y vinificación para ofrecer vinos que sorprendan y deleiten a los consumidores.
Conclusión
La historia de Naia es un testimonio de dedicación, pasión y compromiso con la calidad. Desde su fundación, la bodega ha trabajado incansablemente para producir vinos que capturen la esencia de la Verdejo y que reflejen el carácter único de la región de Rueda. Con una combinación de tradición e innovación, Naia sigue siendo un referente en el mundo del vino blanco.
El precio del vino Naia puede variar dependiendo del lugar de compra y la añada. Aquí tienes algunos ejemplos de precios actuales:
- Naia 2022: Aproximadamente 10,50 € por botella de 75 cl
- Naia K-Naia: Alrededor de 13,99 €.
Estos precios son indicativos y pueden variar ligeramente según la tienda y las ofertas disponibles.
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