El Ysios Reserva es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) Rioja, elaborado por Bodegas Ysios. Esta bodega se encuentra en la Rioja Alavesa, a los pies de la Sierra de Cantabria, y es conocida tanto por la calidad de sus vinos como por su arquitectura vanguardista diseñada por Santiago Calatrava.
Características del Vino
Variedad de Uva: El Ysios Reserva está elaborado con 100% Tempranillo, la variedad de uva más emblemática de la región.
Añada: La añada más reciente disponible es la de 2018, aunque también se pueden encontrar añadas anteriores como la de 2015.
Graduación Alcohólica: Tiene una graduación alcohólica de 14% vol.
Notas de Cata
Vista: Presenta un atractivo color rojo cereza.
Nariz: En nariz, es intenso y elegante, con predominio de frutas negras como moras y ciruelas, y un fondo complejo de finos torrefactos.
Boca: En boca, es potente y concentrado, con un final suave y persistente. Se perciben notas de frutas negras, especias y un toque de roble bien integrado.
Elaboración
Viñedo: Las uvas provienen de ocho parcelas diferentes localizadas en Elvillar y Laguardia (Álava), con viñedos de unos 30 años de antigüedad.
Vendimia: La vendimia se realiza manualmente, con una primera selección en el viñedo.
Vinificación: La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 28 y 30ºC, con una maceración con los hollejos de entre 25 y 30 días.
Crianza: El vino envejece en barricas de roble, predominando el roble francés, aunque también se utilizan barricas de roble americano y húngaro. La crianza dura aproximadamente 14 meses.
Maridaje
El Ysios Reserva es ideal para acompañar carnes a la brasa, de caza y pescados grasos. Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 ºC.
Opiniones y Premios
El Ysios Reserva ha recibido buenas críticas y puntuaciones en diversas guías de vinos. Por ejemplo, la añada 2015 recibió 92 puntos en la Guía Peñín.
Bodega Ysios
Bodegas Ysios fue fundada en el año 2001 y cuenta con una superficie total de viñedo de 50 hectáreas. La bodega se destaca no solo por la calidad de sus vinos, sino también por su impresionante arquitectura, que se integra armoniosamente con el paisaje de la Rioja Alavesa.
Historia de Ysios Reserva
Bodegas Ysios fue fundada en el año 2001 y se encuentra en Laguardia, en la Rioja Alavesa. La bodega es conocida por su arquitectura vanguardista diseñada por Santiago Calatrava, que se integra armoniosamente con el paisaje de la Sierra de Cantabria. La construcción de la bodega comenzó en 1998 y se inauguró en 2001. Desde su fundación, Ysios ha buscado elaborar vinos de alta calidad, innovadores y respetuosos con la identidad de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) Rioja.
Añadas de Ysios Reserva
El Ysios Reserva ha tenido varias añadas destacadas a lo largo de los años. Algunas de las más recientes y notables incluyen:
- 2018: Esta añada despliega aromas de frutas negras maduras como ciruelas y moras, con un toque de especias suaves y vainilla. En boca, es envolvente y equilibrado, con un final persistente.
- 2016: Caracterizado por notas de fruta roja madura, frutas de bosque y aromas minerales. En boca, es elegante con taninos agradables y un final largo.
- 2015: Un vino concentrado con aromas potentes de fruta madura, notas balsámicas y un fondo torrefacto bien integrado. En boca, es potente, complejo y bien estructurado.
- 2012: Elaborado con uvas de Tempranillo recolectadas de 8 viñedos diferentes de la Rioja Alavesa, con una crianza de 14 meses en barricas de diferentes tipos de madera.
Precios de Ysios Reserva
Los precios del Ysios Reserva pueden variar según la añada y el lugar de compra. Aquí tienes algunos ejemplos:
- Ysios Reserva 2018: Aproximadamente 31,50 € por botella de 0,75 L.
- Ysios Reserva 2015: Alrededor de 26,85 €.
Estos precios pueden fluctuar dependiendo de la tienda y las ofertas disponibles. Es recomendable verificar en varias fuentes para obtener el mejor precio.
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