El Vivanco Rioja Reserva es un vino tinto de alta calidad producido en la región de La Rioja, España. Este vino se elabora principalmente con uvas de las variedades Tempranillo (90%) y Graciano (10%), provenientes de viñedos propios situados en Briones, en la Rioja Alta.
Características del Vino
Viñedos y Vendimia
- Viñedos: Los viñedos tienen una media de edad de 35 años y están cultivados en suelos arcillo-calcáreos, lo que contribuye a la complejidad y estructura del vino.
- Vendimia: La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas y cada variedad se cosecha por separado. Las uvas se mantienen en cámaras de frío durante 36 horas antes de ser procesadas.
Elaboración
- Fermentación: Cada variedad se elabora por separado. Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés, donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura controlada de 30°C durante 20 días.
- Fermentación maloláctica: Se realiza en pequeños tinos de roble francés.
Crianza
- Barricas: El vino envejece durante 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano.
- Afinado: Posteriormente, se afina durante varios meses en tinos de roble francés antes de pasar a botellero, donde permanece otros 24 meses.
Notas de Cata
- Color: Presenta un color rojo púrpura intenso con ribetes teja, limpio y brillante.
- Aroma: En nariz, se perciben matices de canela, frutas de cereza y moras negras, junto con toques minerales y especiados.
- Sabor: En boca, es un vino envolvente, profundo y maduro, con taninos sedosos y aterciopelados. Tiene una acidez fresca y un final largo y persistente.
Premios y Reconocimientos
El Vivanco Rioja Reserva ha recibido numerosos premios y altas puntuaciones en diversas competiciones y por críticos de vino reconocidos:
- 91 puntos por Robert Parker.
- Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas.
- Gran Tempranillo de Oro en el Concurso Mundial de Tempranillos.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, asados, caza y quesos curados. Su complejidad y estructura lo hacen perfecto para platos con sabores intensos y elaborados.
Historia del Vivanco Rioja Reserva
El Vivanco Rioja Reserva es producido por Bodegas Vivanco, una bodega familiar ubicada en Briones, La Rioja. La familia Vivanco tiene una larga tradición vinícola que se remonta a 1915, cuando Pedro Vivanco comenzó a elaborar vino. En 2004, la bodega inauguró el Museo Vivanco de la Cultura del Vino, considerado uno de los mejores del mundo. Este museo refleja el compromiso de la familia con la educación y la divulgación de la cultura del vino.
Añadas
El Vivanco Rioja Reserva se elabora en diferentes añadas, cada una con sus características particulares. Algunas de las añadas más recientes y destacadas incluyen:
- 2017: Esta añada se caracteriza por su concentración y complejidad, resultado de una helada significativa y una sequía extrema que redujeron los rendimientos pero aumentaron la calidad de las uvas.
- 2015: Con 90 puntos de Tim Atkin y medallas de oro en varios concursos, esta añada es conocida por su equilibrio y profundidad.
- 2014: Recibió 91 puntos de Robert Parker y varias medallas de oro, destacándose por su madurez y frescura.
Precio
El precio del Vivanco Rioja Reserva puede variar dependiendo del lugar de compra y la añada. En general, el precio ronda los 13,95 € por botella para la añada 2019. En tiendas como El Corte Inglés, una botella de 75 cl puede costar alrededor de 17,35 €.
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