El vino Mar de Frades Albariño es una joya de la región de Rías Baixas, en Galicia, España. Este vino blanco se elabora con uvas Albariño, una variedad autóctona que se cultiva en viñedos seleccionados del Val do Salnés. Aquí tienes una descripción detallada:
Origen y Viñedos
Mar de Frades proviene de viñedos situados en el Val do Salnés, una de las subzonas más prestigiosas de la Denominación de Origen Rías Baixas. Los viñedos se cultivan respetando el entorno y la cultura vitícola de la región, lo que garantiza la máxima calidad de las uvas.
Elaboración
La vendimia se realiza de manera manual en pequeñas cajas para asegurar que las uvas lleguen en perfectas condiciones a la bodega. Una vez allí, se realiza una cuidadosa selección de la uva. El mosto se macera con el método Ganimede durante 8-10 horas, lo que permite una óptima extracción de aromas y la preservación del carácter salino del vino. La fermentación se lleva a cabo con levaduras indígenas, lo que ayuda a mantener el carácter aromático propio de la zona. Además, se trabaja minuciosamente con las lías para aportar volumen y equilibrio, incrementando el potencial de longevidad del vino.
Características Organolépticas
- Vista: Presenta un color limón pálido, brillante, con destellos de lima que invitan a descubrirlo.
- Nariz: Es fresca e intensa, con notas de flores silvestres, eucalipto, menta y fruta tropical.
- Boca: En boca es refrescante, vibrante y fluido, con una sensación ‘eléctrica’. Tiene un volumen armonioso y completo, con suavidad y carácter.
Maridaje
Mar de Frades Albariño es un vino muy versátil que marida perfectamente con mariscos, pescados, sushi y platos de cocina asiática. También es ideal para acompañar ensaladas frescas y quesos suaves.
Presentación
La botella de Mar de Frades es inconfundible, con su diseño azul que evoca el mar y la frescura del Atlántico. Además, cuenta con una etiqueta termosensible que revela un barco cuando el vino alcanza la temperatura óptima de consumo.
Visitas a la Bodega
La bodega Mar de Frades ofrece visitas guiadas donde se puede conocer de cerca el proceso de elaboración del vino y disfrutar de catas en un entorno privilegiado. La finca está situada en un lugar singular, rodeada de viñedos y con vistas espectaculares.
La añada más destacada de Mar de Frades puede variar según las condiciones climáticas de cada año y las preferencias personales de los enólogos y consumidores. Sin embargo, algunas añadas han recibido especial reconocimiento por su calidad excepcional.
Por ejemplo, la añada 2019 fue muy bien recibida debido a las condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración óptima de las uvas Albariño. Esta añada se caracteriza por su frescura, intensidad aromática y equilibrio en boca.
Otra añada notable es la 2017, que también recibió elogios por su complejidad y estructura. Las condiciones de cultivo en ese año resultaron en un vino con una excelente expresión de la variedad Albariño, destacando sus notas florales y frutales.
- El precio del vino Mar de Frades Albariño puede variar según la añada y el lugar de compra. Aquí tienes algunos ejemplos de precios actuales:
- Mar de Frades Albariño 2023: Aproximadamente 11,51 €.
- Mar de Frades Albariño 2022: No disponible actualmente, pero suele estar en un rango similar.
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