El Liberalia Tres es un vino tinto de la Denominación de Origen Toro, producido por la bodega familiar Liberalia Enológica, situada en la provincia de Zamora, España. Este vino es una excelente representación de la variedad Tinta de Toro, una adaptación local de la uva Tempranillo.
Características del Vino
Variedad de Uva: 100% Tinta de Toro. Esta variedad es conocida por su robustez y capacidad para producir vinos de gran cuerpo y estructura.
Viñedos: Las uvas provienen de viñedos de más de 60 años de edad, lo que aporta una gran concentración y complejidad a los vinos.
Elaboración: El Liberalia Tres pasa entre 6 y 7 meses en barricas de roble francés y americano. Este breve paso por barrica ayuda a redondear los taninos y aporta notas de tostado y vainilla que complementan la fruta.
Graduación Alcohólica: 14.5%, lo que le da un buen equilibrio entre potencia y suavidad.
Notas de Cata
Vista: Presenta un color rojo picota intenso con ribetes violáceos, indicando su juventud y vitalidad.
Nariz: En nariz, es un vino muy expresivo con aromas de frutas negras maduras como moras y ciruelas, acompañadas de notas especiadas y toques de vainilla y cacao provenientes de su crianza en barrica.
Boca: En boca, es un vino potente y estructurado, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada. Se perciben sabores de frutas jugosas, con un fondo de tostados y un final largo y persistente.
Maridaje
El Liberalia Tres es un vino versátil que marida bien con una amplia variedad de platos. Es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos contundentes, embutidos ibéricos y quesos curados. También puede ser una excelente opción para disfrutar con platos de caza y asados.
Conservación y Servicio
Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servir este vino entre 14 ºC y 16 ºC. Es un vino que puede consumirse joven, pero también tiene un buen potencial de guarda, mejorando en botella durante varios años.
La Bodega
Liberalia Enológica es una bodega familiar fundada por Juan Antonio Fernández. A pesar de su breve historia, ha logrado obtener altas calificaciones a nivel internacional. La bodega tiene una especial sensibilidad hacia la cultura en general, no solo la cultura del vino, lo que se refleja en su nombre, un homenaje al dios Liber, relacionado con Dionisio en la mitología griega y Baco en la romana.
La historia del vino y de la bodega Liberalia Enológica es fascinante y está llena de pasión por la viticultura y la tradición. Aquí te dejo un resumen detallado:
Historia de Liberalia Enológica
Fundación: Liberalia Enológica fue fundada en el año 2000 por Juan Antonio Fernández, un apasionado del vino y la cultura. La bodega se encuentra en la Denominación de Origen Toro, una región vinícola con una larga tradición que se remonta a la época romana.
Filosofía: Desde sus inicios, la bodega ha tenido un enfoque en la calidad y la autenticidad. Utilizan viñedos viejos, algunos de más de 100 años, para producir vinos que reflejan el carácter único de la Tinta de Toro. Además, la bodega tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.
Cultura y Arte: Liberalia Enológica no solo se dedica a la producción de vino, sino que también tiene una profunda conexión con la cultura y el arte. El nombre “Liberalia” hace referencia a las fiestas en honor al dios Liber, el dios romano del vino y la fertilidad, equivalente a Dionisio en la mitología griega. La bodega organiza eventos culturales y artísticos, integrando el vino con otras formas de expresión cultural.
Evolución y Reconocimientos
Crecimiento: A lo largo de los años, Liberalia Enológica ha crecido y se ha consolidado como una de las bodegas más respetadas de la DO Toro. Han invertido en tecnología y en la mejora constante de sus procesos de vinificación, sin perder de vista las técnicas tradicionales que dan carácter a sus vinos.
Reconocimientos: Los vinos de Liberalia han recibido numerosos premios y reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional. La calidad de sus vinos ha sido destacada por críticos y en concursos de vino, lo que ha ayudado a posicionar a la bodega en el mapa mundial del vino.
Vinos Emblemáticos
Gama de Vinos: Liberalia produce una variedad de vinos, cada uno con su propia personalidad y estilo. Entre ellos se encuentran el Liberalia Uno, Dos, Tres, Cuatro, Cinco y Cero, cada uno representando diferentes niveles de complejidad y envejecimiento. El Liberalia Tres, por ejemplo, es conocido por su equilibrio y elegancia, mientras que el Liberalia Cinco es un vino más robusto y complejo.
Innovación: A pesar de su respeto por la tradición, Liberalia Enológica también apuesta por la innovación. Experimentan con diferentes técnicas de vinificación y envejecimiento para crear vinos únicos que sorprendan y deleiten a los amantes del vino.
Compromiso con la Comunidad
Educación y Turismo: La bodega también está comprometida con la educación y el turismo enológico. Ofrecen visitas guiadas, catas y eventos especiales para que los visitantes puedan conocer de cerca el proceso de elaboración del vino y la historia de la bodega.
Responsabilidad Social: Liberalia Enológica participa en diversas iniciativas de responsabilidad social, apoyando proyectos locales y contribuyendo al desarrollo de la comunidad en la que se encuentran.
La historia de Liberalia Enológica es un testimonio de la pasión por el vino y la dedicación a la excelencia.
El precio del vino Liberalia Tres puede variar dependiendo del lugar donde lo compres y de la añada específica. En general, el precio suele estar en el rango de 10 a 15 euros por botella. Sin embargo, te recomiendo verificar en tiendas especializadas de vinos, tanto físicas como en línea, ya que pueden ofrecer diferentes precios y promociones.
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